莎蘿娜烘焙坊老闆之前從事於西點麵包烘焙業，擔任師傅近10餘年間，有感於現代人飲食、口味越來越重，形式愈來愈華而不實，當進步這是不可缺少的，但相對的"負擔也就愈來愈重"
而莎蘿娜多年來，無論麵包、蛋糕、糕餅，保留了傳統的精華及口味，並不斷的創新、改良配方，讓消費者對吃麵包，不再是種負擔，口味清爽而造型又不失其花俏，更重要的是在這樣不景氣的年代，商品的價格更是經濟又實惠，物超所值。
特別值得一提的是莎蘿娜老闆親自手工製作限量立體造型蛋糕,不管是家中寶貝慶生，各類Party，公司行號慶功等等送禮自用都非常特別，老闆說：只要客戶想做的立體造型都可以來電估價唷
